學校排列依照地域別。
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※略語說明：JLPT：日本語能力試驗。EJU：日本留學試驗
從選修科目認識日本文化
日本語學校除了常規的文法、會話、聽力等基本日語課，以及因為節慶而提及的日本相關文化之外，不少學校還會設置一定時數的選修科目。部分學校在規定課表中會安排幾個時段，時段內學生一定要上課，但有數種課程可以選擇，也就是「必選修」。另一種則是在規定課表之外，學生可按自己需要與興趣決定要不要上課；比方規定課表在上午結束，下午仍安排幾個時段的課程，有興趣的學生就可以來聽講。
選修科目的主題，主要有針對語學加強、考試升學等，但也有部分學校會開設如日本歷史．地理、現代日本社會、日本戲劇．漫畫．動漫．次文化、日語方言等選修科目，讓學生針對自己的興趣愛好選課，進一步探究這些文化項目。而23.8％的學校甚至與專門學校合作，主要做法是對外尋求專門學校或大學的師資合作，開設專門學科選修科目如美容、調理製菓、漫畫插畫等。無論是為了興趣或是為日後接軌專門學校課程，專門學科選修科目可視作一種入學體驗，從體驗中了解自己是否合適進一步在日本升學鑽研該專業；而對於沒有升學打算的同學，其他領域的學習不僅可滿足趣味，由專業師資授課，也可學習到一般日語課學不到專業日語，增進日語的活用能力。
日本語學校作為多數同學留學日本的第一站，兼具語言教學及文化認識、生活支援的功能，越來越全面性與多元化，也讓留學生活更豐富、多彩且具意義！