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「季節限定」或「節日限定」,充分體現了「注重變化」的日本文化

by magazine yoyo
genba-202203-5東方國際學院-白斯堯-季節限定 節日限定

白斯堯

東方國際學院

  • 國籍:中國
  • 入學時間:2020年12月入學

來到日本後,最後我驚喜的就是「限定」。

日本是一個很注重變化的國家,「限定」也恰到好處地體現了這一點。例如,春季的櫻花巧克力、夏季的桃子汽水、秋季的葡萄洋芋片、冬季的橘子泡芙,都是季節的「限定」。當然,節日「限定」也是不能少的,其中讓我印象最深刻第就是新年的「御節料理」。

「御節料理」是正月必吃的食物,有多種食材組成,每一種都有著不同的美好寓意。如通紅的鯛魚,在日語裡與「恭喜」的發音相近,表達了人們對新年到來的美好祝福;又如全身金燦燦的栗金團,則是為了祈願在新的一年裡能夠發財如意。這些食物特有的味道與特殊的寓意,也讓我們這些因為疫情不能回家的留學生們感受到了一個「限定」的日本新年。

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